スモークハウス
昔から興味があって、やってみたかった燻製
一斗缶とか、大鍋などでできると知って
スモークチップ、炭、網まで用意したのに、
肝心の本体をどうするかで、止まったままだった
家族の猛反対を無視して、小さな小さなスモークハウスを
作ってみた 密着度からレンガがよいらしが、個数が必要で
お値段が問題となる 多少の煙が漏れるのは仕方ないと、
ブロックで作ってみた 我ながら、それらしいのが完成
しかし、一番の問題は、炭に火がつかず、チップが燃えない
着火剤を使ってみたり、トースターで真っ赤になるまで焼いてみたり
何度やっても炭に火がつかない！！！ どうしたものか
