韓国 ビピン麺風

夏のそうめんがパントリーにあった

炭水化物だけのお食事には抵抗があるので、

お野菜も発酵物も一緒に摂れる

韓国のビピン麺風にしてみた

具材は冷蔵庫にあるものを適当に

スープは何となく調合した

大根、にんじん、水菜、ハム、キムチ

にんじんはレンジで柔らかくした

スープは水100ｃｃに、鶏ガラスープの素大２

砂糖大２、コチュジャン大１、お酢小１

ケチャップ小１

耐熱皿に全部入れて、レンジで30秒

味見をして、微調整

茹でたそうめんにスープをからませ

具材を乗せたら、完成

まぜまぜしてみたら、なんだかナポリタンに見える　

食べてみると、さっぱり甘辛で食が進む

美味しゅうございました