まいけるの独り言

日々のつぶやき

クノール パスタソース(粉末)

日本だとパスタソースは液体状のものが

多いような気がするが、海外では逆に

粉末状のものが多いような気がする

 

ベルリンのスーパーマーケットで見つけた

粉のパスタソース2種類

 

裏面に使い方が書いてあるが、ドイツ語ができないので、

全くわからない

翻訳アプリも、意味不明の翻訳をしてくださる

 

こうなったら感に頼るしかない  100mlと書いてあるので

恐らく、水100mlで溶かすと推測 ハーブ薫り高い、

ソースができあがった

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小滋女 双豆水

台北のドラックストアで見つけたお茶?

店員さんは、小豆茶(美人茶)とメモに書いてくれた

 

細かな粉末になっていて、お湯にすぐ溶けた

味はほとんどなく、たしかに豆のような後味

きな粉の味に似ていて、飲みやすい

 

美味しゅうございました

 

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韓国 ビピン麺風 

夏のそうめんがパントリーにあった

炭水化物だけのお食事には抵抗があるので、

お野菜も発酵物も一緒に摂れる

韓国のビピン麺風にしてみた

 

具材は冷蔵庫にあるものを適当に

スープは何となく調合した

 

大根、にんじん、水菜、ハム、キムチ

にんじんはレンジで柔らかくした

 

スープは水100ccに、鶏ガラスープの素大2

砂糖大2、コチュジャン大1、お酢小1

ケチャップ小1

 

耐熱皿に全部入れて、レンジで30秒

味見をして、微調整

 

茹でたそうめんにスープをからませ

具材を乗せたら、完成

 

まぜまぜしてみたら、なんだかナポリタンに見える 

食べてみると、さっぱり甘辛で食が進む

 

美味しゅうございました

 

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台湾 魯肉飯風

コロナ禍で旅に出られないからもあり

過去の旅を思い出しては懐かしむ

台北の街角で食べた魯肉飯

魚肉団子のスープも美味しかった

 

本格的に作るのは大変なので、

あるもので魯肉飯風に

 

 

豚挽肉200グラム(2人前)

長ネギ 白い部分5センチぐらい

青梗菜1把(長いまま、さっと塩ゆで)

にんにくと生姜のみじん切り 大1

ラード 1かけ(ステーキの時に付いてくるぐらい)

酒大2、砂糖大2、オイスターソース大2、醤油小1

中華調味料大2

 

1・フライパンを温める前に、ごま油とにんにくと生姜の

 みじん切りを入れ、火にかける

2・香りがたってきたら、豚挽肉とコクを出すためのラードを少々

3・長ネギのみじん切りを加え、お酒を入れる

4・砂糖→中華調味料→オイスターソース→醤油 で味を調える

  そのまま食べて、ちょっと濃いかな?ぐらいしっかり味付けが

  ポイント

 

美味しゅうございました

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ブラックサンダー 至福のバター

某体操選手が好んで食べると、

有名になったチョコレート菓子

 

通常版もいたがくが、限定味出ると、

つい手を伸ばしてしまう

今回は、「至福のバター」

 

濃厚さと、かすかに塩味を感じるのが、

バターなのだろうか?

不思議とワインに合いました

 

美味しゅうございました

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森のきのこのスープ

おいしそうなキノコ達のイラストが

描かれているスープのもと。

その名も「森のキノコのスープ」だそう。

 

ドイツ語はできないが、たいてい作り方は

万国共通。イラストと500mlと書いてあるので、

恐らく水500mlだろうと予想してみたら

大当たりだった。

 

色は、アースカラーのようだが、きのこの

美味しそうな香りがする。ドライきのこ達も

入っていて、濃厚なお味でした。

 

美味しゅうございました。

 

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